Pollo frito al vino

Name: Pollo frito al vino
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Muslos de pollo; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 250 ml Vino blanco; 2 hojas Laurel; 4 cucharadas Aceite de oliva; Sal, pimienta

Receta de pollo frito al vino, se hace prácticamente solo. Ideal para preparar cuando no se dispone de tiempo y a la vez delicioso. Manos a la obra.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Muslos de pollo	2
Cebolla	1
Ajo	2 dientes
Vino blanco	250 ml
Laurel	2 hojas
Aceite de oliva	4 cucharadas
Sal, pimienta

Elaboración: pollo frito al vino

En una cazuela o sartén honda con tapadera fríe los muslos de pollo en el aceite. Se tienen que dorar, unos 4 a 5 minutos por cada lado.
Corta la cebolla y el ajo en juliana y añade al pollo, añade también sal y pimienta negra a gusto . Fríe unos 5 minutos más.
Añade el vino blanco y el laurel. Deja que se cocine todo de 15 a 20 minutos, hasta reducir la salsa. Dale la vuelta al pollo de vez en cuando.
Sirve el pollo frito al vino.

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