Pollo con queso y champiñones
Receta de pollo con queso y champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico plato con pollo.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Champiñones | 200 g |
| Pechuga de pollo | 1 |
| Brocoli | 20 g |
| Queso gouda | 300 g |
| Leche de almendras | 1 taza |
| Crema de leche | 1/2 taza |
| Cebolla | 1 |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Elaboración: pollo con queso y champiñones
- Corta la pechuga de pollo en trozos medianos. Salpimienta y reserva.
- Pela y corta la cebolla en cuadritos, el brócoli en arbolitos pequeñitos y los champiñones en rodajas. Reserva.
- En una sartén caliente agrega el aceite y cocina la cebolla a fuego bajo, luego agrega el pollo y cocina por ambos lados hasta dorar.
- Luego agrega la leche, el queso, los champiñones, salpimienta y cocina por 10 minutos sin dejas de mover.
- Decora con los arbolitos de brócoli y sirve el pollo con queso y champiñones.
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