Potajillo

Name: Potajillo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Garbanzos; 0,3 Calabaza; 1 Patata; 2 Ajos; 1 puñado Acelgas; Aceite de oliva; Sal y pimienta; Pimentón dulce y picante

5/5

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Receta de potajillo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato con legumbres y verduras muy rico y saludable.

30 min
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Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : potajillo

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Prepara una olla con agua para hervir y un chorro de aceite.
Pela la patata y corta todas las verduras.
Cuando el agua hierva, pon el laurel, el pimentón dulce y una pizca de picante y echa los garbanzos y la patata. Cocina durante 7 minutos hirviendo a fuego medio.
Añade a la olla los ajos troceados, la calabaza, las acelgas y los garbanzos y déjalo cocinar a fuego lento hirviendo.
Por último, comprueba que la patata está blanda antes de servir el potajillo.

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