Quiche de puerros, bacon y queso de cabra
Receta de quiche de puerro, bacon y queso de cabra, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante caliente con verduras y queso muy rico.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Francesa
| Masa quebrada | 1 |
| Puerros | 3 |
| Bacon ahumado | 100 g |
| Queso de cabra | 1 rulo |
| Huevos | 3 |
| Nata para cocinar | 20 cl |
| Leche | 10 cl |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Elaboración: quiche de puerros, bacon y queso de cabra
- Estira la masa en el molde untado con aceite y harina. Precalienta el horno a 180°C.
- Limpia y corta los 3 puerros.
- En una sartén con un poco de aceite dora el bacon y luego los puerros. Distribuye el bacon y los puerros sobre la masa quebrada.
- En un bol bate los huevos, la nata y la leche. Sazona y luego vierte la mezcla sobre la quiche.
- Corta el queso de cabra en rodajas y coloca sobre la quiche. Hornea durante 30 minutos y sirve la quiche de puerros, bacon y queso de cabra.
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