Risotto de champiñones en el microondas

Name: Risotto de champiñones en el microondas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Arroz; 250 g Champiñones; 1 Cebolla; 400 ml Caldo de verduras; 150 ml Vino blanco seco; 50 g Mantequilla; 40 g Parmesano rallado; Sal y pimienta

Receta de risotto de champiñones en el microondas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de arroz rápido y fácil.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Categoría: Arroces
Cocina: Española

Ingredientes

Arroz	400 g
Champiñones	250 g
Cebolla	1
Caldo de verduras	400 ml
Vino blanco seco	150 ml
Mantequilla	50 g
Parmesano rallado	40 g
Sal y pimienta

Elaboración: risotto de champiñones en el microondas

Pela y pica la cebolla y los champiñones.
En una fuente apta para microondas, coloca el arroz, los champiñones, el caldo de verduras, el vino blanco y la cebolla. Sal y pimienta y luego mezcla.
Cubre la fuente y ponla en el microondas durante 7 minutos a 600 vatios. Luego programa la cocción durante 25 minutos a 180 vatios.
Agrega la mantequilla y el queso parmesano rallado y mezcla.
Sirve el risotto de champiñones en el microondas.

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