Rollo de carne con tocino
Receta de rollo de carne con tocino, preparación paso a paso para que te salga perfecta. En una hora tienes un rollo de carne con tocino muy rico.
- Personas: 4
- Preparación: 70 min
- Cocción: 55 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Carne de res picada | 500 g |
| Cebolla | 1/3 |
| Pimiento verde | 1 |
| Pimiento rojo | 1 |
| Dientes de ajo | 2 |
| Jalapeño | 1 |
| Pan molido | 1 taza |
| Huevos | 2 |
| Pimienta molida | Al gusto |
| Puré de patata | 1/2 taza |
| Perejil | 1 cucharada |
| Queso manchego | Al gusto |
| Tocino | 300 g |
| Puré de tomate | 1 taza |
| Azúcar morena | 1 cucharada |
| Salsa inglesa | 1 cucharada |
| Salsa de soya | 1/2 cucharada |
| Salsa picante | 1/2 salsa picante |
| Mostaza | 1/2 cucharada |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: rollo de carne con tocino
- Precalienta el horno a 200º C.
- En un tazón grande mezcla la carne, cebolla, pimientos, jalapeño, pan molido, huevos, sal y pimienta. Extiende toda la mezcla de carne en un aluminio.
- Agrega el puré de papa y el perejil picado. Añade el queso manchego y enrolla firmemente. Pon una capa de tocino y envuelve el rollo con este.
- Hornea 30 minutos, quita el aluminio y hornea 25 minutos más.
- Para la salsa, en una olla, agrega el puré de tomate, azúcar, salsa inglesa, salsa de soya, salsa picante, mostaza, sal y pimienta. Cocina hasta hervir.
- Corta el rollo de carne con tocino, agrega la salsa y perejil picado para decorar.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Empanadillas de carne
Chili con carne
Carne guisada con tomate
50 recetas fáciles de postres con manzana
Recetas para cada día del mes de mayo
39 ideas de sándwich para un desayuno sano y equilibrado
19 recetas de paté caseros