Salmón al horno con patatas

Salmón al horno con patatas

Receta de salmón al horno con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado con hortalizas muy rico.

Salmón en lomo 1 kg
Patatas 2
Pimiento verde 1
Cebolla 1
Vino blanco al gusto
Sal y pimienta

Elaboración: salmón al horno con patatas

  1. Pica las patatas en rodajas de medio cm de grosor, el pimiento y la cebolla en corte juliana.
  2. Pon las hortalizas en una bandeja para horno, sazona y añade un poco de aceite, un poco de agua y un poco de vino blanco.
  3. Hornea a 190º durante 20 minutos hasta que las patatas estén tomando color.
  4. Agrega pimienta negra y coloca el lomo de salmón sazonado sobre la cama de hortalizas.
  5. Deja que el salmón se cocine durante unos 10 minutos.
  6. Sirve el salmón al horno con patatas.

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