Salmón con aguacate

Salmón con aguacate

Receta de salmón con aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso plato saludable.

Filete de salmón 2
Aguacate 3
Rucula Al gusto
Aceite de oliva 1 cucharada
Limón 1/2 taza
Sal y pimienta Al gusto

Elaboración: salmón con aguacate

  1. Pela los aguacates y córtalos a la mitad, con la ayuda de un tenedor tritúralos hasta lograr un puré, salpimienta y reserva.
  2. Lava y escurre la rúcula.
  3. Salpimienta los filetes de salmón y calienta en una sartén con el aceite de oliva por ambos lados hasta dorar.
  4. Sirve los filetes, cubre con el puré de aguacate y agrega un poco de zumo de limón.
  5. Disfruta el salmón con aguacate.

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