Salsa teriyaki casera
Receta de la salsa teriyaki casera, un acompañamiento muy versátil típico de la cocina japonesa. Ideal para cocinar tanto carnes como pescado.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Salsas
- Cocina: Japonesa
| Salsa de soja | 150 ml |
| Vinagre de arroz | 60 ml |
| Agua | 60 ml |
| Azúcar de caña | 2 cucharadas |
| Jengibre fresco rallado | 2 cucharaditas |
| Aceite de sésamo | 1 cucharada |
| Miel | 1 cucharada |
Elaboración: salsa teriyaki casera
- En una cazuela agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz, el agua, el azúcar de caña, la miel, el jengibre y el aceite de sésamo.
- Pon la cazuela al fuego y sin dejar de remover lleva la mezcla a ebullición hasta que reduzca.
- Retira del fuego y déjala atemperar.
- Sirve la salsa teriyaki.
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