Solomillo de cerdo a la cerveza

Name: Solomillo de cerdo a la cerveza
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Solomillos de cerdo en rodajas; 1 Cerveza; 1 Cebolla; 1 cucharada Harina; 1/2 vaso Agua; Sal y pimienta; Aceite de oliva

Receta de solomillo de cerdo a la cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con salsa muy sabroso.

Personas: 2
Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Solomillos de cerdo en rodajas	2
Cerveza	1
Cebolla	1
Harina	1 cucharada
Agua	1/2 vaso
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: solomillo de cerdo a la cerveza

Dora el solomillo en la sartén con un poco de aceite. Salpimienta y reserva.
En el mismo aceite pocha la cebolla troceada. Luego añade la harina y vierte la cerveza. Remueve para que se integre. Deja cocinar unos 5 minutos.
Añade el agua y cocina otros 5 minutos más.
Ahora tritura la salsa y añade las rodajas de solomillo. Cocina todo junto 5 minutos.
Sirve el solomillo de cerdo a la cerveza acompañado de patatas.

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