Sopa con calabaza y ternera

Name: Sopa con calabaza y ternera
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Carne de ternera; 400 g Calabaza; 2 Zanahoria; 2 l Caldo de carne de res; 2 Cubitos de carne; 2 cucharadas Orégano; 1 cucharadita Ajo en polvo; 4 ramas Tomillo; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de sopa con calabaza y ternera, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una deliciosa sopa de calabaza y ternera.

Personas: 4
Preparación: 35 min
Cocción: 30 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Carne de ternera	500 g
Calabaza	400 g
Zanahoria	2
Caldo de carne de res	2 l
Cubitos de carne	2
Orégano	2 cucharadas
Ajo en polvo	1 cucharadita
Tomillo	4 ramas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: sopa con calabaza y ternera

Lava y corta, en trozos, la carne de ternera. Lava y corta, en cubos, la calabaza y las zanahorias.
Vierte en una olla, añade caldo de carne y cubitos de carne. Deja cocinar, a fuego medio, durante 30 minutos.
Agrega orégano, ajo en polvo, tomillo, sal y pimienta al gusto.
Sirve y disfruta la sopa con calabaza y ternera.

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