Sopa de queso cheddar

Name: Sopa de queso cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 50 g Brócoli; 100 g Queso gouda; 150 g Queso cheddar rallado; 1 cucharada Mantequilla; 2 tazas Caldo de pollo; 1/2 taza Leche; 1/4 Cebolla; Al gusto Sal y pimienta

Receta de sopa de queso cheddar, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso entrante.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Brócoli	50 g
Queso gouda	100 g
Queso cheddar rallado	150 g
Mantequilla	1 cucharada
Caldo de pollo	2 tazas
Leche	1/2 taza
Cebolla	1/4
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: sopa de queso cheddar

Lava muy bien el brócoli y corta en arbolitos pequeños. Reserva. Pela y corta la cebolla en cuadritos pequeños.
En un cazo caliente derrite la mantequilla y sofríe la cebolla.
Luego agrega el caldo de pollo, el brócoli, salpimienta y deja cocinar por 5 minutos.
Incorpora la leche, el queso gouda, el queso cheddar y deja cocinar por 2 minutos sin dejar de remover.
Sirve, decora con un poco de queso cheddar y disfruta la sopa de queso cheddar.

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