Sopa paraguaya
5,0/5
Receta de sopa paraguaya. Preparación sencilla, rápida y fácil para hacer este rico plato en casa. Ideal para días poco cálidos y con la familia.
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45 min
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Aperitivos y entrantes
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Argentina, Paraguaya
Ingredientes
Elaboración : sopa paraguaya
Preparación:
15 min
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Cocción:
30 min
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Tiempo total
45 min
- Corta la cebolla en tiras finas y rehoga en un poco de aceite sin que queden transparentes.
- Bate en un bol los huevos, agrega la leche. Sigue batiendo.
- Añade la harina de maíz, une con batidor hasta que esté totalmente integrada. Adiciona las cebollas rehogadas y condimenta.
- Agrega el queso, cortado en cuadraditos y une sin que se rompa.
- Coloca la preparación en una fuente para horno untada con aceite. Lleva a horno a 180 °C 30 minutos o hasta que se dore por arriba.
- Deja entibiar y corta en cuadrados. Sirve la sopa paraguaya.
Autor: Silvina
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