Steak tartar con limón

Steak tartar con limón

Receta de steak tartar con limón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de carne frío, típico de la cocina francesa.

Carne picada de ternera 500 g
Cebolla picada 3 cucharadas
Perejil picado 1 cucharada
Aceite de oliva 2 cucharadas
Limones 2
Sal y pimienta

Elaboración: steak tartar con limón

  1. En un bol, exprime los dos limones y agrega la carne picada.
  2. Mezcla muy bien y tapa con papel film. Deja reposar en la nevera media hora.
  3. Luego saca el bol de la nevera. Mezcla los demás ingredientes y vuelve a meterlo en el nevera.
  4. Pasada una hora saca el bol y sirve el steak tartar con limón.

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