Tarta de zanahoria vegana

Name: Tarta de zanahoria vegana
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 250 g Zanahorias; 230 g Harina de trigo; 110 g Azúcar; 60 g Aceite de coco; 1 Lima; 3 cucharadas Leche de origen vegetal (coco o almendra); 3 cucharadas Azúcar glass; 1 cucharada Vainilla liquida; 1 sobre Levadura

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Receta de tarta de zanahoria vegana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre vegano con zanahoria muy rico y delicioso.

55 min
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Postres y dulces | Recetas veganas
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Americana

Ingredientes

Elaboración

Preparación: 10 min | Cocción: 45 min | Tiempo total 55 min

Pela, lava y ralla las zanahorias.
En un bol, bate el azúcar, la leche vegetal, la vainilla líquida y el aceite de coco derretido.
Agrega la harina y la levadura. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Luego agrega las zanahorias ralladas.
Engrasa un molde de bizcocho con un poco de aceite de coco, vierte la masa y hornea durante 45 minutos a 180°C.
Luego coloca la tarta en una rejilla y deja enfriar por completo.
Prepara el glaseado: exprime la lima. Mezcla el azúcar glass con el jugo de lima, la vainilla líquida y 2 cucharadas de agua. Cubre el bizcocho de zanahoria vegano y reserva en la nevera.
Sirve la tarta de zanahoria vegana.

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