Ternera a la cerveza

Name: Ternera a la cerveza
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Ternera; 2 Pimientos verdes; 2 Cebollas; 1 Cerveza lager; 30 g Mantequilla; 1 cucharada Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de ternera a la cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne con cerveza muy rico, sabroso y fácil de hacer.

Personas: 4
Preparación: 25 min
Cocción: 10 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Ternera	500 g
Pimientos verdes	2
Cebollas	2
Cerveza lager	1
Mantequilla	30 g
Aceite de oliva	1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración: ternera a la cerveza

Lava y corta en cubos los pimientos. Pela las cebollas, lávalas y córtalas en rodajas finas.
Pon los filetes de ternera en una sartén con el aceite, la mantequilla, una pizca de sal y pimienta y dóralos por ambos lados durante unos minutos. Luego reserva.
En la misma salsa, dora las cebollas y los pimientos verdes a fuego lento. Luego vierte la cerveza y cocina a fuego medio hasta que el líquido se evapore.
Añade los filetes de ternera a la sartén, con la cebolla y los pimientos, y calienta unos minutos más.
Sirve la ternera a la cerveza.

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