Ternera en salsa de cerezas

Name: Ternera en salsa de cerezas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Filete de ternera; 1 taza Cerezas; 1/4 taza Mantequilla; 1/2 taza Aceite de oliva; 1/2 taza Vino tinto; 2 cucharadas Azúcar; 2 cucharadas Vinagre de vino tinto; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de ternera en salsa de cerezas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne muy sabroso y rico.

Personas: 2
Preparación: 25 min
Cocción: 20 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Filete de ternera	4
Cerezas	1 taza
Mantequilla	1/4 taza
Aceite de oliva	1/2 taza
Vino tinto	1/2 taza
Azúcar	2 cucharadas
Vinagre de vino tinto	2 cucharadas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: ternera en salsa de cerezas

Lava las cerezas y córtalas a la mitad.
En un cazo a fuego lento derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar, luego incorpora el vinagre, el vino tinto y mezcla hasta lograr una textura homogénea. Agrega las cerezas y cocina por 5 minutos.
Salpimienta los filetes y cocina por ambos lados en una sartén con aceite de oliva.
Luego incorpora la salsa de cerezas y deja cocinar a fuego lento por 10 minutos.
Sirve y disfruta la ternera en salsa de cerezas.

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