Tortas fritas criollas
Tortas fritas criollas, gruía fácil y práctica para este delicioso acompañante argentino para el café o mate y compartir con la familia o amigos
- Personas: 8
- Preparación: 15 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Panes y masas
- Cocina: Argentina
| Harina leudante | 1/2 kg |
| Grasa o mantequilla | 4 cucharadas |
| Agua | 1/2 taza |
| Sal | 2 cucharaditas |
| Aceite o grasa para freir |
Elaboración: tortas fritas criollas
- Pon en un bol la harina y coloca en el centro la grasa derretida o mantequilla a temperatura ambiente.
- Amasa con la punta de los dedos y agrega de a poco el agua con la sal y sigue hasta formar un bollo.
- Amasa enérgicamente hasta que la masa quede firme, no muy dura ni muy blanda.
- Deja reposar durante 10 o 15 minutos y luego corta pequeñas bolas, aplasta con la palma de la mano y pincha cada una de ellas con un tenedor.
- Fríe en abundante aceite o grasa muy caliente, retira con espumadera y coloca sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.
- Espolvorea con un poco de azúcar sobre ellas. Ya tienes unas sabrosas tortas fritas criollas.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Masa de pizza casera
Masa de crepes
Palitos de mozzarella
Los mejores platos típicos estadounidenses
20 recetas frescas y ligeras para enfrentar la ola de calor
40 recetas para hacer batidos caseros
Recetas de puré para comer verduras