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https://www.cocinarico.es/receta/chips-de-batata
Precalienta el horno a 180° C y cubre la bandeja del horno con papel. Lava bien las batatas y córtalas en rodajas muy finas. Seca las batatas con papel de cocina y luego ponlas en un recipiente...
https://www.cocinarico.es/receta/tortitas-de-zanahoria
Lava, pela y ralla las zanahorias. En un bol, bate los huevos con la crema fresca y la harina. Agrega las zanahorias ralladas y el queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Deja reposar la prepara...
https://www.cocinarico.es/receta/pasta-de-remolacha
En un bol, pon la harina y agrega la sémola. Haz un hueco en el centro y agrega el huevo, el aceite de oliva y el puré de remolacha. Mézclalo todo bien. Forma una bola y refrigera 15 minutos. Amas...
https://www.cocinarico.es/receta/pure-de-calabacin
Lava los calabacines y córtalos en rodajas. En una cacerola con agua hirviendo, cuece los calabacines durante 4 minutos, luego escúrrelos. Bate los calabacines cocidos. Luego vierte el puré de cal...
https://www.cocinarico.es/receta/pure-de-coliflor
Lava bien la coliflor y ponla en una cacerola con agua hirviendo durante 15 minutos. Escurre y mezcla la coliflor con la leche, la mantequilla, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Agrega un...
https://www.cocinarico.es/receta/hamburguesa-de-frijoles
Saltea el ajo y la cebolla picados en aceite de oliva hasta que estén pochados. Añade las lentejas (previamente cocidas), el comino, el pimentón, la sal y pimienta al gusto. Precalienta el horno a...
https://www.cocinarico.es/receta/curry-de-coliflor
En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva rehoga el ajo, la cebolla y el puerro picados hasta que comiencen a dorar. Incorpora el pimiento y deja unos 8-10 minutos más a fuego medio. Echa...
https://www.cocinarico.es/receta/gratinado-de-brocoli-castanas-y-queso-de-cabra
Precalienta el horno a 200°C. Lava el brócoli, córtalo en trozos grandes y cocínalo al vapor durante 10 minutos. Luego pásalo por agua fría y reserva. En una sartén untada con aceite, dora la cebol...
https://www.cocinarico.es/receta/croquetas-de-patatas
Lava las patatas y hiérvelas con la piel en una olla a presión con agua unos 20 minutos. Déjalas enfriar un poco y luego pélalas. En un bol, tritura las patatas y agrega la sal, la nuez moscada, la...
https://www.cocinarico.es/receta/gratinado-de-calabaza
Pela la calabaza y córtala en cubos. Cocina en una cacerola a fuego lento con tapa y salpimienta. Después de 15 minutos de cocción, retira la calabaza del fuego y aplástala con un tenedor. Bate...
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