Conejo con cerveza y mostaza

Name: Conejo con cerveza y mostaza
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Conejo; 200 g Champiñones; 50 cl Cerveza rubia; 30 g Mantequilla; 1 Cebolla; 1 cucharada Mostaza; 10 cl Nata para cocinar; 1 hoja Laurel

Receta de conejo con cerveza y mostaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne muy rica, con salsa, fácil de preparar.

Personas: 6
Preparación: 30 min
Cocción: 60 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Conejo	1
Champiñones	200 g
Cerveza rubia	50 cl
Mantequilla	30 g
Cebolla	1
Mostaza	1 cucharada
Nata para cocinar	10 cl
Laurel	1 hoja

Elaboración: conejo con cerveza y mostaza

Corta el conejo en trozos. Pela y pica la cebolla.
Derrite la mantequilla en una cazuela, echa la cebolla picada. Dora el conejo por todos lados y condimenta con sal y pimienta.
Vierte la cerveza, agrega la hoja de laurel y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Luego agrega la mostaza y los champiñones cortados en 4 y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.
Al final de la cocción, saca y reserva el conejo, añade la nata a la salsa y deja espesar.
Sirve el conejo con cerveza y mostaza.

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