Crema de apio y zanahoria

Name: Crema de apio y zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Zanahorias; 80 g Apio; 1 taza Nata liquida; 1/2 taza Agua; 1/2 Cebolla; 2 cucharadas Mantequilla; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Crema de apio y zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso entrante caliente.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Zanahorias	2
Apio	80 g
Nata liquida	1 taza
Agua	1/2 taza
Cebolla	1/2
Mantequilla	2 cucharadas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: crema de apio y zanahoria

Lava, pela y corta la zanahoria en trozos pequeños. Luego cocina en agua hirviendo por 5 minutos y escurre.
Corta el apio en trozos pequeños.
En la batidora agrega la zanahoria, el apio, el agua y procesa.
Pela y corta la cebolla en cuadritos. Luego cocínala en un cazo con la mantequilla por un par de minutos, incorpora la mezcla de zanahoria y salpimienta.
Luego agrega la nata y cocina por 10 minutos a fuego bajo. Sirve caliente y disfruta la crema de apio y zanahoria.

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