Crema de patatas y coliflor

Name: Crema de patatas y coliflor
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Patatas; 1 Coliflor; 200 g Queso mozzarella; 4 cucharadas Queso crema; 1 taza Pan tostado; 1 l Leche; 2 ramas Perejil; Al gusto Sal

Receta de crema de patatas y coliflor, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una deliciosa crema de patatas y coliflor.

Personas: 6
Preparación: 40 min
Cocción: 40 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Patatas	4
Coliflor	1
Queso mozzarella	200 g
Queso crema	4 cucharadas
Pan tostado	1 taza
Leche	1 l
Perejil	2 ramas
Sal	Al gusto

Elaboración: crema de patatas y coliflor

Pela las patatas. Lava la coliflor. En una olla con agua, pon a cocer las patatas y la coliflor durante 30 minutos. Escurre y vierte en una batidora.
Agrega leche, queso crema y sal al gusto. Bate bien todo.
Vierte en una olla y pon a cocinar durante 10 minutos más. Añade pan tostado, queso mozzarella y perejil.
Sirve y disfruta la crema de patatas y coliflor.

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