Croquetas de zanahoria y queso

Croquetas de zanahoria y queso

Receta de croquetas de zanahoria y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas croquetas con queso y verdura muy ricas.

Ingredientes

  • Patatas 4
  • Zanahorias 2
  • Queso rallado 100 g
  • Pan rallado 100 g
  • Nata 2 cucharadas
  • Huevo 1
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta

Elaboración: croquetas de zanahoria y queso

  1. Cuece las patatas durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Pela las patatas y tritúralas.
  2. Pela las zanahorias y rállalas finamente.
  3. En un bol, mezcla las patatas, las zanahorias ralladas, el queso rallado, la nata y el huevo.
  4. Calienta el aceite en la freidora. Haz bolitas con la preparación anterior, pásalas por el pan rallado y sumérgelas en aceite.
  5. Retira las croquetas de zanahoria y queso del aceite cuando estén doradas y colócalas sobre papel absorbente.

Regístrate para descargar la receta

1
×