Ensalada de espinacas y remolacha
Ensalada perfecta para acompañar a los días en los que preferimos comida ligera, fácil, colorida y llena de sabor. Aquí te explico cómo prepararla.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Espinacas frescas tiernas | 1 paquete |
| Remolacha cocida | 2 |
| Huevo cocido | 2 |
| Sal | |
| Aceite de oliva | |
| Vinagre balsámico |
Elaboración: ensalada de espinacas y remolacha
- Lava las espinacas y escurre bien.
- Cuece los huevos por 10 minutos y enfría en agua con hielo.
- Corta los huevos cocidos y la remolacha en gajos.
- Pon todo en una ensaladera y aliña a gusto.
- Sirve la ensalada de espinacas y remolacha.
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