Ensalada de judías verdes, queso feta y nueces

Ensalada de judías verdes, queso feta y nueces

Receta de ensalada de judías verdes, queso feta y nueces. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada con queso muy rica.

Judías verdes 200 g
Queso feta 150 g
Nueces 50 g
Aceite de oliva
Vinagre
Menta
Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de judías verdes, queso feta y nueces

  1. Calienta una olla grande de agua con sal. Cuece las judías verdes en agua hirviendo durante 4 minutos. Luego escurre las judías verdes y déjalas enfriar.
  2. Escurre y luego corta el queso feta en cubitos. En un bol, mezcla las judías verdes con el queso feta cortado y las nueces. Pica y añade la menta.
  3. En un bol, mezcla vigorosamente el aceite de oliva y el vinagre balsámico para crear una emulsión. Agrega sal y pimienta. 
  4. Aliña con la vinagreta y sirve la ensalada de judías verdes, queso feta y nueces.

Regístrate para descargar la receta