Ensalada de salmón y patatas
Receta de ensalada de salmón y patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una rica ensalada.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Salmón | 2 filetes |
| Huevos de codorniz | 10 |
| Patatas | 2 |
| Zumo de limón | 1/4 taza |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Elaboración: ensalada de salmón y patatas
- Pela las patatas y cocínalas en agua hirviendo por 5 minutos. Escurre y corta en trozos pequeños.
- Cocina los huevos en agua hirviendo por 5 minutos. Deja enfriar, retira la cascara y córtalos a la mitad.
- En una sartén cocina los filetes de salmón con el zumo de limón a fuego bajo por 5 minutos. Luego desmenuza los filetes con la ayuda de un tenedor.
- En una ensaladera agrega las patatas, los huevos, el salmón, salpimienta y mezcla hasta integrar todo los ingredientes.
- Sirve y disfruta la ensalada de salmón y patatas.
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