Ensaladilla rusa original

Ensaladilla rusa original

Ensaladilla rusa original, receta tradicional paso a paso, perfecta para el verano. Esta receta es muy fácil de hacer y económica ademas de deliciosa.

Patatas medianas 2
Zanahorias medianas 2
Atún al natural 2 latas
Huevos 2
Pechuga de pollo fileteada 1
Guisantes 1 puñado
Aceite de oliva 100 ml
Huevos 1

Elaboración: ensaladilla rusa original

  1. Pela las patatas y las zanahorias, envuélvelas en papel film y cocina durante 8 minutos en el microondas a máxima potencia. 
  2. Mientras, cuece los guisantes en agua hirviendo. A la vez, cocina la pechuga de pollo fileteada hervida, al vapor o a la plancha. Por otro lado, cuece los huevos. El tiempo de cocción será de unos 10 minutos.
  3. Trocea las patatas y las zanahorias, escurre las latas de atún y mezcla en un bol. 
  4. Corta el pollo y añádelo al bol. Pasa los huevos cocidos por agua fría y pélalos y trocéalos.
  5. Prepara la mayonesa casera batiendo el aceite de oliva con el huevo hasta emulsionar. Sirve la ensaladilla rusa original.

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