Guiso de cerdo con repollo

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Guiso de cerdo con repollo

Receta de guiso de cerdo con repollo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con repollo delicioso y fácil.

Ingredientes

Elaboración : guiso de cerdo con repollo

Preparación: 20 min | Cocción: 70 min | Tiempo total 90 min
  1. Corta en juliana el repollo y el pimiento asado. Corta la carne en dados y salpimienta a gusto. Pica la cebolla.
  2. Fríe la carne en una cazuela con aceite hasta sellar todos lados. Reserva sobre papel de cocina.
  3. En la misma cazuela rehoga la cebolla y el pimiento rojo por 3 minutos. Añade el repollo, sal y deja que se cocine todo unos 5 minutos, remueve de vez en cuando.
  4. Añade el caldo, el tomate frito, el laurel, pimienta negra y la carne. Cocina a fuego lento por unos 40 minutos.
  5. Vuelca en una fuente para horno y gratina durante 10 minutos. Sirve el guiso de cerdo con repollo.
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