Hummus de calabaza
Receta de hummus de calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso entrante saludable.
- Personas: 3
- Preparación: 10 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
- Cocina: Española
| Calabaza | 250 g |
| Garbanzos cocidos | 1 taza |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
Elaboración: hummus de calabaza
- Pela y cocina la calabaza en agua hirviendo con un poco de sal por 20 minutos o hasta que esté blanda. Escurre y deja enfriar.
- En la batidora agrega los garbanzos, la calabaza, el aceite, salpimiente y procesa.
- Sirve y disfruta el hummus de calabaza.
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