Lasaña carbonara
Receta de lasaña carbonara, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una pasta al horno caliente y super saludable.
- Personas: 8
- Preparación: 20 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Pastas
- Cocina: Italiana
| Placas de lasaña | 500 g |
| Mantequilla | 100 g |
| Harina | 100 g |
| Leche | 1 l |
| Nata | 75 cl |
| Bacon | 200 g |
| Huevo | 1 |
| Queso rallado |
Elaboración: lasaña carbonara
- Precalienta el horno a 200° C.
- Prepara una salsa bechamel derritiendo la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Luego agrega la harina y mezcla bien. Vierte la leche poco a poco y continúa revolviendo para que la salsa se espese. Salpimienta y reserva.
- Para hacer la salsa carbonara, corta en trocitos y dora el bacon en la sartén con un poco de aceite. Luego añade la nata y el huevo. Revuelve bien.
- Coloca las placas de lasaña en una fuente para horno. Luego vierte la mitad de la salsa carbonara, vuelve a colocar unas placas de lasaña, luego vierte la mitad de la salsa bechamel. Repite esta operación hasta terminar los ingredientes.
- Espolvorea con queso rallado y hornea durante 30 minutos. Sirve la lasaña carbonara caliente.
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