Pasta fría de salmón y aguacate

Pasta fría de salmón y aguacate

Receta de pasta fría de salmón y aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una pasta con verduras muy rica y saludable.

  • Personas: 3
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Pastas
  • Cocina: Italiana
  • Cocinero: Cristina

Ingredientes

  • Pasta corta 200 g
  • Salmón ahumado 50 g
  • Aguacates 2
  • Guisantes cocidos Al gusto
  • Jugo de limón Al gusto
  • Sal y pimienta

Elaboración: pasta fría de salmón y aguacate

  1. Pela y corta los aguacates; una parte lo tritura con un tenedor y la parte restante lo corta en cubos.
  2. Condimenta el aguacate con un poco de jugo de limón.
  3. Mezcla el salmón ahumado cortado en trozos pequeños con los guisantes. Agrega sal al gusto.
  4. Cuece la pasta y, una vez al dente, agrégala a la salsa.
  5. Refrigera por al menos 30 minutos. Luego sirve la pasta fría de salmón y aguacate.

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