Pasta fría de salmón y aguacate

Name: Pasta fría de salmón y aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Pasta corta; 50 g Salmón ahumado; 2 Aguacates; Al gusto Guisantes cocidos; Al gusto Jugo de limón; Sal y pimienta

Receta de pasta fría de salmón y aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una pasta con verduras muy rica y saludable.

Personas: 3
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Pasta corta	200 g
Salmón ahumado	50 g
Aguacates	2
Guisantes cocidos	Al gusto
Jugo de limón	Al gusto
Sal y pimienta

Elaboración: pasta fría de salmón y aguacate

Pela y corta los aguacates; una parte lo tritura con un tenedor y la parte restante lo corta en cubos.
Condimenta el aguacate con un poco de jugo de limón.
Mezcla el salmón ahumado cortado en trozos pequeños con los guisantes. Agrega sal al gusto.
Cuece la pasta y, una vez al dente, agrégala a la salsa.
Refrigera por al menos 30 minutos. Luego sirve la pasta fría de salmón y aguacate.

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