Pastel de chocolate sin horno
Receta de pastel de chocolate sin horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre sin horno muy rico y fácil de hacer.
- Personas: 6
- Preparación: 15 min
- Cocción: 60 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Chocolate negro repostería | 150 g |
| Azúcar normal o moreno | 125 g |
| Harina | 120 g |
| Cacao en polvo | 25 g |
| Leche entera | 220 ml |
| Leche entera | 60 ml |
| Aceite de girasol | 50 ml |
| Esencia de vainilla | 1 cucharita |
| Zumo de limón | 1/2 cucharita |
| Polvo para hornear | 1/2 cucharita |
| Mantequilla | 1/2 cucharita |
| Bicarbonato de sodio | 1 pizca |
Elaboración: pastel de chocolate sin horno
- En un bol grande tamiza la harina junto con el cacao, el bicarbonato y el polvo para hornear. Añade el azúcar y mezcla todo bien.
- Ahora añade los líquidos: la leche, el aceite, el zumo de limón y la vainilla. Mezcla bien. Ya tienes tu masa, es bastante líquida. Viértela en un molde de unos 16 cm de diámetro. Cubre el molde con papel de aluminio.
- Aparte prepara una olla grande con un plato invertido en el fondo y echa un par de tazas de agua caliente. Coloca el molde dentro de la olla y tápala. Deja que se prepare el bizcocho a vapor durante 1 hora.
- Prepara la cobertura, derrite a baño maría el chocolate en la leche. Una vez bien mezclados añade la mantequilla, le dará brillo al bizcocho.
- Saca el bizcocho, deja que se enfríe, coloca sobre una rejilla y cubre con el glaseado. Sirve el pastel de chocolate sin horno.
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