Quiche de tomate, bacon y mozzarella

Name: Quiche de tomate, bacon y mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 Masa quebrada; 125 g Mozzarella; 100 g Bacon ahumado; 4 Tomates; 4 Huevos; 20 cl Nata para cocinar; 1 manojo Albahaca; Sal y pimienta; 1 pizca Nuez moscada

Receta de quiche de tomate, bacon y mozzarella. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tarta salada con bacon muy rica y sabrosa.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 40 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Francesa

Ingredientes

Masa quebrada	1
Mozzarella	125 g
Bacon ahumado	100 g
Tomates	4
Huevos	4
Nata para cocinar	20 cl
Albahaca	1 manojo
Sal y pimienta
Nuez moscada	1 pizca

Elaboración: quiche de tomate, bacon y mozzarella

Precalienta el horno a 180°C.
Extiende la masa quebrada en el molde. Corta los tomates en dados y colócalos en la base de la masa.
Haz lo mismo con la mozzarella y el bacon cortado en cubitos. Espolvorea con albahaca.
En un bol bate los huevos y la nata. Agrega sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Vierte la preparación sobre los tomates y la mozzarella.
Hornea durante 40 minutos. Sirve la quiche de tomate, bacon y mozzarella.

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