Quiche vegetariana

Name: Quiche vegetariana
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 Masa quebrada; 250 g Crema fresca; 150 g Tofu ahumado; 100 g Champiñones; 30 g Queso rallado; 3 Huevos; 1 cucharadita Nuez moscada; Sal y pimienta

5/5

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Receta de quiche vegetariana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante o plato principal original, ideal para vegetarianos.

40 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : quiche vegetariana

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Desenrolla la masa quebrada en un molde para pasteles forrado con papel de hornear. Pincha el fondo con un tenedor.
En una ensaladera, mezcla los huevos con la crema fresca y el queso rallado.
Lava y corta en laminas los champiñones. Luego agrégalos a la preparación anterior.
Escurre el tofu ahumado y córtalo en dados pequeños. Incorpóralo a la preparación anterior. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada y mezcla todos los ingredientes.
Precalienta el horno a 200° C. Vierte la preparación sobre la masa quebrada y hornea durante 30 minutos. Sirve la quiche vegetariana.

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