Rollos de tortilla con carne
Receta de rollos de tortilla con carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes unos deliciosos rollos de tortilla con carne.
- Personas: 4
- Preparación: 40 min
- Cocción: 40 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Huevos
- Cocina: Española
| Huevos | 10 |
| Queso mozzarella | 400 g |
| Carne picada | 300 g |
| Tomate cherry | 10 |
| Perejil | 3 ramitas |
| Aceite de oliva | 1 chorrito |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Elaboración: rollos de tortilla con carne
- En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva. Vierte la carne picada y sofríe. Añade sal, pimienta, perejil y queso mozzarella.
- En un bol, mezcla los huevos con sal.
- En una sartén pequeña, prepara 4 tortillas francesas muy delgadas y pequeñas.
- Rellena las tortillas con la carne. Corta los tomates cherry. Sirve en un plato junto a los rollos de tortilla con carne.
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