Salsa cheddar
Receta de salsa cheddar, una de las salsas más versátiles ya que puede usar tanto para untar nachos, unos macarrones o para una hamburguesa. Un vicio.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Salsas
- Cocina: Americana
| Queso cheddar | 250 g |
| Harina | 20 g |
| Leche | 150 ml |
| Jalapeño (opcional) | 1 |
| Queso crema | 1 cucharada |
| Mantequilla | 1 cucharada |
| Pimentón (opcional picante) | 1/2 cucharadita |
| Sal | 1 pizca |
| Salsa picante (opcional) | Al gusto |
Elaboración: salsa cheddar
- En un cazo pon a derretir la mantequilla.
- En un bol, mezcla la harina con la mantequilla hasta que se integren. Agrega la mezcla al cazo y remueve bien para que no queden grumos. Añade el queso crema y sigue removiendo.
- Agrega el queso cheddar sin para de remover. Agrega la sal y el pimentón. Si te gusta la salsa picante, puedes añadir salsa picante y jalapeños.
- Cocina unos 10 minutos más hasta lograr la textura deseada y lista la salsa cheddar.
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