Salsa Roquefort

Salsa Roquefort

Receta de salsa Roquefort, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una salsa con queso francés muy rica. Ideal para las carnes.

  • Personas: 6
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: 15 min
  • Categoría: Salsas
  • Cocina: Francesa
  • cocinero Cristina

Ingredientes

  • Roquefort 150 g
  • Leche 1.2 vaso
  • Nata 50 cl

Elaboración: salsa roquefort

  1. Calienta la leche (no es necesario hervirla) en un cazo.
  2. Tritura el Roquefort con un tenedor. Luego derrite en la leche, revolviendo constantemente.
  3. Una vez derretido el queso, incorpora la nata, deja espesar 5 minutos a fuego lento.
  4. La salsa Roquefort está lista.

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