Tarta de calabacín y ricotta

Name: Tarta de calabacín y ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Masa quebrada; 2 Calabacines; 200 g Ricotta; 100 g Parmesano rallado; 1 cucharada Mostaza; Sal; Aceite de oliva

Receta de tarta de calabacín y ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante caliente de verduras rápido y muy saludable.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Masa quebrada	1
Calabacines	2
Ricotta	200 g
Parmesano rallado	100 g
Mostaza	1 cucharada
Sal
Aceite de oliva

Elaboración: tarta de calabacín y ricotta

Precalienta el horno a 210° C. Desenrolla la masa quebrada en la bandeja para hornear.
Lava y seca los calabacines y córtalos en rodajas muy finas.
Mezcla la ricota con la mostaza y el parmesano. Extiende esta mezcla sobre la masa, luego coloca las rodajas de calabacín. Sazona y rocía con aceite de oliva.
Hornea durante 25 minutos y sirve caliente la tarta de calabacín y ricotta.

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