Tarta de puerros y queso brie
Receta de tarta de puerros y queso brie, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un pastel salado delicioso con verdura de temporada.
- Personas: 6
- Preparación: 15 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Francesa
| Masa quebrada | 1 |
| Harina | lo suficiente |
| Puerros | 400 g |
| Queso Brie | 150 g |
| Parmesano rallado | 50 g |
| Huevo | 1 |
| Yema de huevo | 1 |
| Nata para cocinar | 50 ml |
| Mantequilla | 60 g |
| Sal y pimienta |
Elaboración: tarta de puerros y queso brie
- Extiende la masa quebrada en un molde para hornear.
- Corta el queso brie en dados y reserva.
- En un bol, mezcla el huevo, la yema, la nata, el parmesano, una pizca de sal y pimienta.
- Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Por último, coloca los puerros en el fondo de la masa quebrada y cubre todo con el brie y la mezcla de huevo.
- Cubre con el queso parmesano y hornea a 190°C durante 25 minutos.
- Retira del horno y sirve la tarta de puerros y queso brie.
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