Tortilla española
Receta de tortilla española, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tortilla hecha en casa muy rica y fácil de hacer.
- Personas: 6
- Preparación: 15 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Huevos
- Cocina: Española
| Patatas medianas | 2 |
| Cebolla rallada | 1/2 |
| Huevos | 7 |
| Aceite | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: tortilla española
- Corta las patatas en cuadritos y sofríelas con un poco de aceite de oliva.
- Luego en ese mismo aceite que sobra, fríe la cebolla rallada.
- En un bol bate los huevos, agrega las patatas y la cebolla, un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla hasta integrar bien.
- En un sartén antiadherente y previamente engrasada pon la mezcla de la tortilla con el fuego medio bajo y tapa. Cuando veas que la tortilla esté cuajada, toma un plato grande y voltéala. Déjala dorar por el otro lado.
- Luego retira del fuego y disfruta la tortilla española.
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