Migas con pimientos
Receta de migas con pimientos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato tradicional español muy rico y sabroso.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Barra de pan del día anterior | 1 |
| Pimentón dulce | 1 cucharada |
| Ajo | 3 dientes |
| Pimiento rojo | 1 |
| Pimiento verde | 1 |
| Ajos | 2 |
| Sal |
Elaboración: migas con pimientos
- Pica el pan duro del día anterior en trozos pequeños y remoja con un poco en agua, sal y pimentón durante toda una noche.
- Echa abundante aceite en la sartén y añade los ajos para que le dé gusto al aceite.
- Retira los ajos y añade los pimientos. Cuando estén casi fritos echa las migas y comienza a darle vueltas.
- Una vez cocinadas echa en un plato y sirve las migas con pimientos.
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