Trucha con verduras al horno

Trucha con verduras al horno

Receta de trucha con verduras al horno, fácil, saludable y deliciosa. Aquí tienes la receta paso a paso para prepararla sin ninguna dificultad.

Trucha 1 grande
Langostinos crudos o cocidos 250 g
Cebolla 1
Tomate 1
Calabacín 1
Limon 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Perejil seco

Elaboración: trucha con verduras al horno

  1. Pon el horno a precalentar a 200 grados.
  2. Corta el tomate y la cebolla en cuadraditos y el calabacín en rodajas (sin pelar). Coloca en una fuente para horno, salpimienta, añade el perejil y un buen chorro de aceite de oliva.
  3. Hornea durante 10 o 15 minutos.
  4. Salpimienta la trucha y baña en el jugo de medio limón. Pasados los 10-15 minutos colócala sobre el lecho de verduras y alrededor coloca los langostinos. Cubre con un chorro de aceite de oliva y devuelve al horno por otros 15 minutos más.
  5. Sirve la trucha con verduras al horno.

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