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https://www.cocinarico.es/receta/pate-de-alcachofas
Limpia bien las alcachofas, quitando las partes duras. Fríelas en una sartén hasta que estén tiernas y escúrrelas muy bien. Tritura las alcachofas, la mayonesa, el zumo de limón, el ajo en una ba...
https://www.cocinarico.es/receta/tortilla-de-restos
Corta toda la verdura y fríe todo como para tortilla menos las aceitunas, el queso y los huevos. Usa una sartén que se pueda meter en el horno. Bate bien los huevos, añade la mezcla de verduras fr...
https://www.cocinarico.es/receta/rosti-de-patatas
Hierve las patatas en agua con sal. Escúrrelas cuando están al dente, déjalas enfriar y ponlas en la nevera durante la noche. Al día siguiente, pela las patatas y rállalas con un rallador grande....
https://www.cocinarico.es/receta/bunuelos-de-espinacas
Pica la cebolla y haz un sofrito. Deja dorar la cebolla unos 3 minutos. Agrega las espinacas lavadas y cortadas en trozos, salpimienta y deja que reduzcan su tamaño. En un bol mezcla la harina c...
https://www.cocinarico.es/receta/pastel-de-calabacin
Pela y ralla los calabacines. Bate los huevos junto con el pan rallado, el queso troceado, el eneldo, sal y pimienta negra. Añade los pimientos de piquillo troceados. Añade los calabacines rallad...
https://www.cocinarico.es/receta/pure-de-apio
Pela el apio y córtalo en trozos grandes. Cuece el apio al vapor durante 15 minutos. Luego tritúralo con la nata, sal y pimienta. Sirve el puré de apio.
https://www.cocinarico.es/receta/sandwich-de-calabacin
Lava y corta el calabacín en lonchas a lo largo. Escáldalas un par de minutos en agua calientes o cocínalas a la plancha, como más te apetezca. Utiliza las lonchas de calabacín como si fuese el...
https://www.cocinarico.es/receta/picadillo-de-lentejas
Coloca en el baso de una batidora los tomates, un diente de ajo, la cebolla y el caldo de verduras. Bate todo. Pica una cebolla, un diente de ajo. Pela y limpia una patata y córtala a cubitos pequ...
https://www.cocinarico.es/receta/tempura-de-esparragos
Fríe el aceite a 160° C en una freidora o sartén. Pela y corta los espárragos. Prepara la tempura batiendo el huevo con 250 ml de agua helada. Agrega la harina y la levadura, y mezcla hasta obte...
https://www.cocinarico.es/receta/patatas-rellenas-de-carne
Cuece las patatas durante 40 minutos o hasta que al pincharlas con un tenedor se suelten con facilidad. Sofríe la cebolla picada junto con un ajo y, cuando empiece a dorarse, añade el pimiento rojo...
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