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https://www.cocinarico.es/receta/adobo-de-pescado
Pon el pescado en un recipiente y cúbrelo con el vinagre, agua, pimentón y perejil. Sazona. Deja reposar 24 horas. Luego saca los trozos de pescado, sécalos y enharínalos. Fríe el pescado en ac...
https://www.cocinarico.es/receta/focaccia-de-aceitunas
Mezcla la levadura con un poco de agua tibia y deja reposar durante 30 minutos. Luego mezcla la harina con la levadura, la sal, el aceite de oliva y el agua. Amasa con las manos durante 10 minutos....
https://www.cocinarico.es/receta/blinis-de-patatas
En un bol, vierte las harinas de trigo y trigo sarraceno, así como la levadura. Rompe los huevos en un bol y separa las claras de las yemas. Calienta la leche por unos momentos en el microondas y...
https://www.cocinarico.es/receta/muffins-de-jamon
Precalienta el horno a 200°C. En un bol mezcla la harina, los huevos y la levadura. Agrega la mantequilla derretida y una pizca de sal y pimienta. Amasa bien. Luego añade el queso y el jamón corta...
https://www.cocinarico.es/receta/palitos-de-mozzarella
Corta la mozzarella en palitos. Seca los palitos suavemente con papel de cocina. Sumérgelos en la harina, luego en el huevo batido y finalmente en el pan rallado. En una sartén con un poco de acei...
https://www.cocinarico.es/receta/croquetas-de-bonito
Limpia bien el puerro, pícalo y ponlo en una cazuela. Cúbrelo con la leche y cuécelo a fuego suave durante 6 minutos. Cuela y reserva. Pela y pica los dientes de ajo. Pica la cebolleta y la zanahor...
https://www.cocinarico.es/receta/croquetas-de-champinon
Corta en trozos pequeños los champiñones y la cebolla. Luego cocina los champiñones en una sartén con un poco de aceite y cuando estén dorados agrega la mantequilla. Agrega 3 cucharadas de harina y...
https://www.cocinarico.es/receta/hummus-de-berenjena
Unta una fuente de horno con aceite. Corta las berenjenas y la cebolleta por la mitad. Luego ponlas en la puente y añade los ajos sin pelar. Sazona y aliña con aceite de oliva. Hornea a 190° C dur...
https://www.cocinarico.es/receta/chips-de-polenta
En una cacerola hierve el agua salada y vierte la polenta sin dejar de remover. Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Retira la cacerola del fuego, añade el emmental rallado y revuelve hasta que...
https://www.cocinarico.es/receta/crepes-de-esparragos
Prepara los crepes con esta receta. Limpia los espárragos y hiérvelos en agua con sal durante 15 minutos. Escúrrelos y córtalos en trozos pequeños de unos 2-3 cm de largo. Pica las chalotas y s...
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