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https://www.cocinarico.es/receta/coctel-de-langostinos
Pela los langostinos. Quítales la tripa. En una cazuela pon agua a hervir. Agrega el diente de ajo y la media cebolla. Agrega los langostinos. Cuécelos en agua hirviendo. Una vez cocidos, sácalos de...
https://www.cocinarico.es/receta/terrina-de-salmon
Corta el salmón en trozos grandes. Cuece el salmón en una cacerola llena de agua durante 10 minutos. Escurre y deja enfriar. Forra un molde para bizcocho con papel film, luego pon en el fondo las r...
https://www.cocinarico.es/receta/adobo-de-pescado
Pon el pescado en un recipiente y cúbrelo con el vinagre, agua, pimentón y perejil. Sazona. Deja reposar 24 horas. Luego saca los trozos de pescado, sécalos y enharínalos. Fríe el pescado en ac...
https://www.cocinarico.es/receta/ceviche-de-bacalao
Lava y el limón y ralla la piel. Exprime los dos limones en un bol. Pela y pica finamente la cebolla. Corta el pimiento por la mitad, quita las semillas y pícalo finamente. Corta el bacalao en tr...
https://www.cocinarico.es/receta/estofado-de-mariscos
En una sartén, vierte 2 cucharadas de mantequilla. Sofríe las gambas y calamares. Corta las zanahorias y el cebollino. Añade a la mezcla sofrita. Agrega ajo, sal, pimienta, orégano y la nata líquid...
https://www.cocinarico.es/receta/carpaccio-de-pulpo
Corta las patas de pulpo en rondas muy finas. Colócalas en un plato y sálalo al gusto. En un vaso mezcla el aceite, el vinagre y el pimentón. Mézclalo bien y aliña el pulpo por encima. Puedes de...
https://www.cocinarico.es/receta/tarta-de-atun
Precalienta el horno a 200° C. Corta los tomates en rodajas pequeñas y sazona. Coloca sobre la masa de hojaldre el atún y el jamón. Luego pon arriba el queso y los tomates. Hornea 30 minutos. S...
https://www.cocinarico.es/receta/marmitako-de-salmon
Corta el salmón en trozos, quita la piel y las espinas. Prepara un caldo con ellas, media cebolla, el puerro, las zanahorias y el apio. Pasa el caldo por un colador muy fino y manténlo al fuego,...
https://www.cocinarico.es/receta/filetes-de-trucha-en-costra-de-albahaca
Tritura el pan de molde con las hojas de albahaca. Agrega el aceite y mezcla todo. Dora los filetes de trucha por ambos lados en una sartén antiadherente untada con un chorrito de aceite. Coloca l...
https://www.cocinarico.es/receta/tartaletas-de-mousse-de-salmon-y-gambas
Corta el salmón ahumado en trozos y luego ponlo en una batidora. Añade el mascarpone y el jugo de limón. Ajusta el condimento añadiendo pimienta si es necesario y tritura. Pon la espuma en el fondo...
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