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Blog de cocina
https://www.cocinarico.es/receta/tortitas-de-patatas-rellenas-de-queso
Pela y cocina las patatas. Haz un puré con las patatas, el huevo, la harina, el pan molido y el queso parmesano. Salpimienta. Haz las tortitas con las manos. Pon en el centro un cuadradito de que...
https://www.cocinarico.es/receta/tarta-de-calabacin-y-queso-de-cabra
Pela los calabacines y córtalos en trozos de aproximadamente 1,5 cm. Dóralos en una sartén con un poco de aceite. Sazona con sal y pimienta. Precalienta el horno a 200°C. Extiende la masa de hojal...
https://www.cocinarico.es/receta/gratinado-de-patatas-con-leche-de-coco
Derrite la mantequilla en una sartén, luego vierte la harina y mezcla. Agrega gradualmente la leche, batiendo constantemente hasta obtener una salsa de bechamel espesa. Retira del fuego y agrega...
https://www.cocinarico.es/receta/carne-de-ternera-con-pure-de-apio
En un bol, vierte la carne de ternera picada. Añade sal al gusto. Forma 2 bolitas y aplasta. Cocina a la plancha por ambos lados. En una olla con agua, vierte la zanahoria, el apio y el calabacín....
https://www.cocinarico.es/receta/nuggets-de-verduras
Lava, pela y ralla el calabacín, las patatas y las zanahorias. En un bol, bate los huevos con las 4 cucharadas de harina, el queso parmesano rallado y el diente de ajo machacado. Luego agrega la...
https://www.cocinarico.es/receta/pure-de-brocoli
Lava y corta el brócoli. En una cacerola, poncha las chalotas picadas con un poco de aceite. Luego agrega el brócoli y vierte el agua. Cubre y cocina durante 20 minutos. Mezcla el puré de brócol...
https://www.cocinarico.es/receta/mousse-de-remolacha
En una batidora, mezcla las 2 remolachas. Agrega el medio diente de ajo picado en trozos pequeños, luego la crema espesa y la rebanada de pan blanco. Mezcla hasta obtener una textura semi espesa....
https://www.cocinarico.es/receta/milhojas-de-remolacha
Escurre la remolacha y córtala en rodajas. Lava la manzana y córtala también en rodajas, manteniendo la piel. En un plato, coloca una rodaja de remolacha, un poco de queso feta y luego una rodaj...
https://www.cocinarico.es/receta/albondigas-de-garbanzos
Procesa los garbanzos cocidos y el huevo. Añade un poco de leche y una pizca de sal. Luego añade la harina. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Con las manos mojadas, da forma de albónd...
https://www.cocinarico.es/receta/espaguetis-de-calabacin
Cocina el brócoli en agua hirviendo por 3 minutos. Lava y corta el calabacín en forma de espaguetis con un pelador. En una sartén con un poco de aceite agrega la cebolla y cocina por un par de minu...
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